Pšenica….záchranca sveta alebo jeho prekliatie? (prvý diel)
Genetické zloženie ľudského tela sa za posledných 40 000 rokov veľmi nezmenilo. Poľnohospodárstvo a s tým spojené „vynájdenie“ pšenice existuje približne 10 000 rokov (čo predstavuje menej ako jednu nanosekundu z 24 hodín ktoré reprezentujú 2,4 milióna rokov odkedy je ľudský gén na tejto planéte). Dva plus dva, sú štyri…Ľudstvo nejedlo obilniny väčšiu časť svojej […]